Une recette qui connaît un nombre de variantes quasi infinies dans la cuisine italienne. Une recette facile à faire. Une entrée idéale, mais les gourmands doubleront les quantités pour en faire un plat. Si vous ne trouvez pas de linguini, les spaghetti feront l’affaire. La recette est pour 4 personnes
Ingrédients
- 360 gr de linguini (à défaut, spaghetti)
- 100 gr d’olives vertes dénoyautées
- 1 grande boite de thon à l’huile
- 250 – 300 gr de tomates cerises
- 1 gousse d’ail
- 3 – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel
Préparation
Chauffez l’huile dans une sauteuse, ajoutez l’ail et cuisez quelques instants (certains retirent l’ail). Ajoutez le thon et les olives, cuisez quelques minutes à petit feu. Versez les tomates cerises. Cuisez les pâtes suivant les indications sur le paquet moins 1 minute. Egouttez convenablement les pâtes et versez-les dans la sauteuse. Mélangez convenablement.
